美しい北アルプスのふもと、白馬八方でホテルのレストランでお客様に白馬の採れたてのやさいを
お届けできるように「もみのき農園」をはじめました！

今年は、第一弾として「信州そば」を土を耕して種を撒くところから始めました☆

白馬野平と八方地区に計５つあるそば畑

種まきは手作業で。　／　社長がトラクターで耕しています。

計３日間掛けて作業したのですが、一番始め（１週間前）の畑は
もうそばの芽が出ていました！！

収穫は１０月初旬から中旬を予定しております。ホテルでは収穫祭と新そばを
食べられるメニューを企画しております。

来年以降はお米、トマト、キュウリ、ナスなど「もみのき農園」で栽培して
いこうと考えていますので、みなさま乞うご期待！

丸山

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おとなり大町の由緒正しき神社「若一王子神社」のお祭り、

国内最大の「子供流鏑馬」は商店街を貸し切っての一大イベント。

たくさんの屋台が並ぶ参道から立派な姿で現れる

お馬に跨ったかわいいチビッ子武士が、

大勢の人の取り囲む的を射抜いて大盛り上がり！

仁科氏の頃より伝わる奇祭!?建造物も立派な信州が誇る神社、

白馬からの帰り道フラッと寄り道はいかが？

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白馬トレッキングのメッカ「八方自然研究路」をレポート。朝9：30にゴンドラ乗車、八方アルペンラインの終点「八方池山荘」からいざスタート！日差しが眩しい尾根道で所々に残る雪が天然のクーラー代わり、力強く咲く高山植物たちを愛でながら黙々と歩くこと40分、意外とあっというまに「八方池」到着。ガスが掛かり白馬の山々は拝めずともいやはや見事な景色、お手軽トレッキングコースとはいえ十分な北アルプス満喫度、この夏白馬で一度は味わって頂きたい「ごちそう」です。是非当ホテルのお得なプランでチャレンジしてみて下さい。

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夏限定「緑の森のガーデンレストラン」がOPEN。

木洩れ日差し込む涼やかなガーデンテラスで

信州産素材を使った焼き立て出来たての

炭火焼きランチはいかがですか？

信州サーモン　緑野菜添え ￥1500

信州福味鶏　オレンジ・ウイキョウ風味 ￥1700

信州白馬豚　黒胡椒風味 ￥2000

信州黒毛和牛　安曇野わさびソース ￥4000　etc

是非お待ちしております！

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若干見づらいですが、常連様の可愛い相棒ムササビくん（ちゃん？)。

良い子にそして少しだけ震えながらしっかりと

スタッフの胸に抱かれてます。

男性スタッフが手を出しても抱きついてこないとこ見ると、

やはりムササビ「くん」ですかね・・・

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