本日の食材情報
投稿日：2011年3月30日(水)
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こんにちは。
初ブログの調理場Ｋです。
昨日のカズのゴールに感動しました。難しいタイミングの中、完璧でしたね。
自分も、僕なりにできる事を毎日頑張ろうと思います。
今日も「本日のフォカッチャ」を焼きました。
毎日、日替わりで手作りしております。今日はケッパーのフォカッチャです。
ケッパーとは、よくスモークサーモンの上に乗っている灰色っぽいつぶつぶしたのです。
パンの中に入れました。ほんのり爽やかなパンになります。
他にもタマネギ入りやローズマリー風味などいろいろやっておりますので楽しみにしていて下さいね。
そろそろ山菜の時期もはじまります。雪解けの頃、山へ山菜取り行くのでそのときはまたアップしますね。
