白馬ガレット
投稿日：2016年9月24日(土)
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今回は白馬名物の一つ、そばガレットの紹介です。ガレットとはそば粉を使ったクレープのような見た目の生地にお好みの具材を自由にトッピングしていただくフランスの郷土料理。そして白馬クレーピエ(白馬ガレットを提供するための資格です)が作る、おいしい白馬産のそば粉、地元産の具材を使ったガレットを白馬ガレットと言います。詳しくは下のURLでご確認ください。下のURLから白馬ガレットを提供するお店を検索することもできます。
http://www.hakubagalette.jp/galette/ （白馬ガレットとは）
もっと詳しく知りたい方には同じサイトのトップページから無料のガイドブックを請求することもできます。
ちなみに樅の木ホテルでも夕食バイキングでそばガレット(白馬ガレットの認定は受けておりません)を提供しております。当ホテルのガレットはロール状で食べやすい大きさで、中のチーズがとてもおいしいです。樅の木ガレットは従業員食堂でもたまに登場する人気メニューの一つなんですよ。
ガレット以外にもおいしいメニューが豊富な夕食バイキングはご宿泊の方以外も受け付けておりますので是非お越しください。ただし、ご宿泊の方で込み合う日は外来の方はお断りすることもございますのであらかじめご了承くださいませ。メニューは日替わりですので「どうしてもガレットを食べたい!!」という方は事前にごご一報ください。
Mei♪
