こんにちは！

長野県白馬村の樅の木ホテルブログ担当のMei♪です。

ほおずきといえば、きれいなオレンジ色の観賞用の植物ですが、実は食用ほおずきがあるってご存知でしたか?　食用のものも品種によって色は違うようですが、やはりきれいな色をしています。味はミニトマトとラズベリーを合わせたような甘酸っぱい味がします。白馬村では食用ほおずきの栽培が数年前から盛んになってきているので、今回はほおずきの紹介です。

こちらは白馬サンサン会のほおずきジャム（左）とほおずきスプレッド（右）です。ほおずきジャムはまだほおずきの形が少し残っています。ほおずきの甘酸っぱい味と、種のつぶつぶの食感がたまりません!!　そしてオーガニックほおずきを使った、ほおずきスプレッドはジャムと比べると少しマイルドな甘酸っぱい味。私はこちらのほうが好みでした。

パンに塗っていただきました。色もかわいいですね。ヨーグルトやアイスにトッピングしてもおいしそうです。

ほおずきジャムとほおずきスプレッドは各800円（税込）。白馬駅の近くののAコープハピアなどで販売しています。お値段は高いですがその価値ありのおいしさです。添加物を使っていないのでお子様にもいいかもしれませんね。

明日の長野の天気は晴れのち曇り。
気温は26℃/13℃の予報です。

Mei♪

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