豊賀
投稿日：2021年4月21日(水)
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こんにちは。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日は当ホテルのレストラン沙羅で取り扱っている日本酒をご紹介します。
豊賀
高沢酒造さんが手掛けています。
酒米として長野県産米らを使った、
精米歩合70%、アルコール度数17%、日本酒度＋2のお酒です。
“年ごとに工夫を重ね、味を出しながらもキレのある酒ができるようになってきた。”
井上 みゆき、大橋 純子、伊東 みゆき、(2014 第2版)、ようこそ日本酒の國へ、合同会社デザインファームアンドリゾート より引用
といった記述があるように、2006年ごろを境に大きく舵をきった酒造さんが手掛けています。
口当たりがすっきりしたお酒です。
是非ご賞味下さい。
明日(4/22)の白馬村の天気は晴れ、気温は16℃/2℃の予報です。
＜リゾートアクティビティも充実｜長野県白馬村 樅の木ホテル＞
太田
