白馬は約13日間連続の晴天続き～～～！

散歩のついでに白馬の隠れた名店『ももっか』さんに行ってきました。

ここのロールケーキはとってもおいしいんですよ♪

その日によりコーヒーや紅茶など数種類の味が楽しめます！

白馬駅より歩いて行ける処にありますが、分かりにくい場所なので行かれる際は

フロントまでお声掛けください。

フロント：ダイ

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こんにちは！白馬 樅の木ホテルです。ここ最近はずっと快晴♪先日の雨続きが嘘のようです。
昼はぽかぽか・・ではなく既に暑い((+_+))一気に花も咲きはじめ、急に春色です！
桜ちらほら、まだ雪の残る八方尾根とのコントラストはまた見事です！
あ～、白馬にいてよかったと思いながら、今日も元気に出勤中にパシャリ☆
ちょうどＧＷが見ごろを迎えそうです！白馬の花見はこれからですヨ～！！！

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本日樅の木ホテルレストランにて、春からの新メニューの試食会がありました。

ビュッフェ料理に、お好みに合わせてメインを一品追加できるスタイルです。

シェフが６種類のメイン料理を作って、スタッフで試食し感想を言って、改善点など話し合いました。

６種類のメイン料理の試作。どれも美味しそうです！

信州牛の赤ワインソース煮込み。お肉がホロホロになるまでじっくり煮込んであります。

信州サーモンのグリル レモン仕立て。ディルの香りがとっても爽やかです。信州サーモンは実は白馬に獲れるところがあるんです。

その他にも、信州牛のローストや鰆（さわら）のグリル、地鶏のグリル マスタードソース仕立てなどを試食しました。

これらのビュッフェに付け加えるメイン料理は、早ければ４月中にご提供開始を予定しています。

みなさん、乞うご期待ください！！

かず

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ここ最近の白馬は朝晩の気温がグッと下がって紅葉が進んでいます。
先日の台風の時は、山のうえに雪が降り冬まであとわずかと思う今日この頃です。

一番上の写真は栂池自然園からの『ダケカンバ』の群生です。
山のうえは紅葉の葉は散ってしまいましたが、木々の姿がはっきり見れるのは今だけの絶景が広がっています。

是非、みなさまも機会がありましたらお越しください。

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昨日の雨飾山頂からの景色です。

昨日、今日と白馬は晴天で絶好の登山日和になってます。

台風が近寄ってきてますが、まだまだ白馬は晴天ですのでみなさんお越しください。

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