今回は白馬名物の一つ、そばガレットの紹介です。ガレットとはそば粉を使ったクレープのような見た目の生地にお好みの具材を自由にトッピングしていただくフランスの郷土料理。そして白馬クレーピエ(白馬ガレットを提供するための資格です)が作る、おいしい白馬産のそば粉、地元産の具材を使ったガレットを白馬ガレットと言います。詳しくは下のURLでご確認ください。下のURLから白馬ガレットを提供するお店を検索することもできます。

http://www.hakubagalette.jp/galette/　（白馬ガレットとは）

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先日厨房のスタッフと話しているときに白馬三段紅葉が話題に上りました。「白馬三段紅葉って何?」という方のために、白馬三段紅葉とは秋の終わりの初雪が降った後、秋晴れの冷えた空気の白馬村で初雪の白、広葉樹の紅葉の赤と紅葉前緑色の三色を一度に見る事が出来る紅葉です。

この写真は白馬大橋で撮られたものです。当ホテルからは歩いて20分ほど、お車なら5分ほどです。河原にベンチもあるのでフロントでお弁当を注文してピクニックもできちゃいます。

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スキーシーズンを心待ちにしている皆様に耳より情報です!　今シーズンの白馬村共通シーズン券が限定大人券200枚　（30,000円）子供券100枚（15,000円）、抽選で販売されます。応募期間は今日から平成28年9月30日（金）まで （9月30日必着とします）。

シーズン券があればいつでも白馬村でスキーやスノーボードができて、一日券を何枚も買うよりもずっとお得ですね～　当ホテルでは短期、長期のご宿泊も受け付けておりますので、シーズン券に当選したらいかがでしょうか。

ご応募は下記の白馬村観光局のURLからお願いいたします。樅の木ホテルにお問い合わせいただいてもホテルからの応募はできませんので予めご了承くださいませ。

http://vill.hakuba.nagano.jp/privilege/season_ticket/index.html

Mei♪

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お休みが重なったスタッフと一緒に「天空牧場」に行ってきました!　天空牧場ではウサギ、ヒツジ、子牛、白馬などの動物とふれ合ったり、チーズ、バター、アイスクリーム、ピザ作り体験をしたりできます。

こちらは放牧中の牛です。

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「砂糖をかけた?!」と錯覚してしまうほど甘くておいしいリンゴの注文販売を毎年恒例で行っております。毎年りんごが大好評なので今年からブドウも注文販売を行うことになりました。ブドウもすごく甘くてジューシーで新鮮で、つい、いくつもほおばりたくなります。

現在取り扱っているブドウの品種はスチューベンです。今後は巨峰の時期になったら、取り扱う予定です。

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