はじめまして、こんにちは。売店スタッフの若林です。最近は、白馬でも暑さを感じる日が続きましたが、今日は少しひんやりして過しやすい日になりそうですね。

さて、先日は天気が良かったので当ホテル周辺を散策してみました。すると、とても可愛らしい小さな白い花を見つけました。

足元を見降ろしてみると、他にもピンクや黄色、水色など、春の訪れを感じさせてくれる草花が顔を出しています。そんな中、ある物を発見！

こちらの「ツル」をご存知でしょうか。これは「木の芽」と言い、特に魚沼地方で食べられている山菜です。山菜と言うと、たらの芽やふきのとう、こごみやワラビ等が代表的ですが、この「木の芽」もそれらに劣らず絶品なのです。

ふと気がつくと、大量の「木の芽」が手の中に。

春の訪れに癒されていたのもつかの間、夢中で「木の芽」を採っていました。

やはり美味しいものには、美しいものも敵わない。と、実感した午後のひとときでした。

今回私が見つけたように、「木の芽」はたらの芽と違い、道ばたによく生えています。もしかしたら普段歩いている道にも潜んでいるかもしれませんので、探してみてはいかがでしょうか♪

Wakabayashi

Tweet