ジビエ
投稿日：2017年6月15日(木)
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最近ニュースなどでも注目されてるジビエ、だんだんジビエが食べられるレストランが増えてきましたね。ここ白馬でもおいしいジビエを食べられるお店があるので今回は食レポです。
LUCE（ルーチェ）の自家製鹿肉バーガー。かなりのボリュームです。おいしそうでしょう? ジビエといえば独特の香りがあって食べにくいイメージでしたが、意外と香りは気になりませんでした。ジビエとは天然の野生鳥獣の食肉のことで、スーパで買ってくる食材とは違います。普段は考えることもありませんが、食べ物のありがたみについて考えさせられたランチでした。
LUCEはホテルから徒歩3分です。信州そばを食べすぎて飽きてしまった方、ジビエに興味のある方はぜひいかがでしょうか。ほかにもおいしいニューもあるのでオススメですよ!
https://www.facebook.com/luce.hakuba/ （LUCE ホームページ）
Mei♪
