こんにちは。

初ブログの調理場Ｋです。

昨日のカズのゴールに感動しました。難しいタイミングの中、完璧でしたね。

自分も、僕なりにできる事を毎日頑張ろうと思います。

今日も「本日のフォカッチャ」を焼きました。

毎日、日替わりで手作りしております。今日はケッパーのフォカッチャです。

ケッパーとは、よくスモークサーモンの上に乗っている灰色っぽいつぶつぶしたのです。

パンの中に入れました。ほんのり爽やかなパンになります。

他にもタマネギ入りやローズマリー風味などいろいろやっておりますので楽しみにしていて下さいね。

そろそろ山菜の時期もはじまります。雪解けの頃、山へ山菜取り行くのでそのときはまたアップしますね。

Tweet

こくやの鍋焼きうどん
小川村の旧道沿いにあります
蕎麦が名産の信州ですが、うどんも旨い、お試し下さい。

HIRA

Tweet

スタッフおすすめの逸品シリーズ早くも第二弾、国道沿い五竜近く「ステーキGU～」のステーキランチ、

３００ｇのステーキにサラダ、ご飯とスープ、コーヒーまで食べ飲み放題でピッタリ１０００円、

オージービーフの赤身は程良い噛み応えを残しつつも柔らかく文句なしのボリューム、

たっぷり滑った後のランチに持って来いかなと。樅の木ホテルより車で１０分。　フロントＦＫ

Tweet

今日の白馬

雪も降り、まだまだ春は遠いです。

今日は特に寒い一日なので、白馬の新緑が待ち遠しいです。KSP

Tweet

スタッフおすすめの逸品シリーズ第一弾、白馬駅近く「グリンデル」のチーズハンバーグ。

濃厚なソースとチーズがホロホロ柔らか系ハンバーグと口の中で絡み合う。

常連ローカルから一見インバウンドにまで愛される自家製の燻製が自慢のメニュー豊富なアットホーム系洋食屋さん。

白馬にお立ち寄りの際は是非！樅の木ホテルより車で5分。

フロントＦＫ

Tweet