井筒ワイン
投稿日：2021年6月9日(水)
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こんにちは。
いかがお過ごしでしょうか。
本日は当ホテルのレストラン沙羅で取り扱っているワインをご紹介します。
井筒ワイン ソーヴィニヨン・ブラン 2018
長野県塩尻市産のぶどう、ソーヴィニヨン・ブラン100％からなる、アルコール分12%のワインです。
”若草や青林檎、ライムなどを思わせる硬質で清々しい果実味に酸の切れ味鋭い辛口の白です。”
本ワインエチケットより引用
井筒ワインさんのブドウ畑では、日本独特の棚栽培とヨーロッパ定番の垣根栽培の両方を、
ブドウの適性に合わせて行っているそうです。
また、以前は地下のセラーの見学が可能だったようです。
今後、伺える機会があれば是非見学したいものです。
明日(6/10)の白馬村の天気は晴れ、気温は29℃/11℃の予報です。
＜グランピングなどアクティビティも充実 | 白馬樅の木ホテル＞
太田
